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准备材料：0 P q) ~+ w) m) R) j
沙爹3 K. S, j8 }; H$ y" P" O4 [
1又1/2磅鸡胸肉" M {& O* P3 e6 ?" B: C' b1 p/ y
1/2大匙切碎的柠檬香茅( Y: A) |7 I% D$ S" c* i: a# M
细木棒! g# k" c; v: _& `7 ~3 u
1/4茶匙香菜籽粉
4 r- W0 q2 f1 |' ^1大匙盐
9 m! h& D8 {0 H: i1 j3片姜片1 C; a& |1 e' m" ]' o- X
1/4茶匙胡椒' [2 J, w$ E! b- v1 H0 e) t* k
5片大蒜球茎* Z ?0 l* o2 Y0 [% s. Q! U
2大匙糖/ B" a/ E' G9 O" c% Z
1/4茶匙姜黄根粉
7 m# N& Y3 U2 |0 f+ `2 H1杯椰奶( S3 K9 J) t! u
2大匙食用油
D0 N, B0 T% q1/2茶匙咖喱粉5 _7 x% F- ^- U
作法：
, J8 H" p( n* J% g8 P: m9 p将鸡胸肉切成约1又1/2英寸。将香菜、胡椒、姜黄、咖喱、姜根、柠檬香茅、盐和大蒜全放入搅拌机内充分搅拌，再把它倒入椰奶中，加入糖和蔬菜油再均匀搅拌，加入鸡肉片后浸泡约2小时后，再将鸡肉串成肉串，将酱汁倒入锅中加热至滚做成沙爹酱，再将鸡肉串放在碳火炉上烤，翻面涂上酱料直到鸡肉熟即可。沾沙爹酱和黄瓜酱吃。# ~9 g Z8 \% k0 x/ r
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發表於 2025-10-12 12:24:29