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主料:牛里脊片500克* A3 u4 s9 m# B2 @ i# Q" L
调料:酱油、芝麻油、豆瓣酱、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大葱末、辣椒油、大蒜泥、精盐、白糖
0 s0 n8 K( L# k* m+ g' |做法:
# d# v) Z4 i% k( h. j% W4 |' H$ |①将切好的牛里脊薄片放入烤箱烤2-3分钟取出;待凉后再放入冰柜里冻10分钟取出;! y, c+ n* t& Z7 e' W* l
②将调料拌成汁待用;
f. Q V' Q" k③将洋葱、圆白菜、紫甘兰切成丝,再加小萝卜丝一起放在牛里脊片上,然后浇汁即可。
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