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[海鮮類] 鲍鱼鲜虾面(12p)

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發表於 2015-4-10 14:13:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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鲍鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。0 ?+ y5 D& `- Z+ T
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卤鲍鱼材料五花肉   中等大小鲍鱼香料:干山楂  桂皮  大料  姜片 干辣椒 花椒  冰糖  甘草片调料:海天老抽、生抽、盐、胡椒粉做法:1、五花肉放入冷水锅中烧开洗净切成大块2、放入电压力锅中,将香料装入香料盒,加入调料和刚没过材料的水,按蹄筋键煮好3、这时候我们准备将鲍鱼去内脏外壳洗净4、放入开水锅中煮片刻捞起,将肉取出并且洗净待用5、五花肉卸压后转入炖锅中,加入鲍鱼肉煮开6、转中小火继续焖煮5分钟左右,关火浸泡2个小时以上即可2 f/ |/ F" c& X( F) U/ |& Q

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( E# |& Q( ]1 o& f2 e- A+ c鲍鱼面的做法材料:面条  青菜  鲜虾做法:1、烧开水将鲜虾放入烫至变色即可捞起2、另起锅烧水加几滴油放入青菜烫熟3、烧开水将面条放入烧开,点一次冷水再次煮透过凉4、取一大碗加入适量的卤鲍鱼汁和煮面的汤汁,将面条、鲜虾、青菜和鲍鱼放入即可食用+ [/ S/ M0 A+ Q& E' K

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( u9 M. U: E" F5 ]舞语:1、鲍鱼不要卤太久,否则会缩的厉害,煮开后浸泡时间久些就能使其入味2、鲍鱼本身是没有什么滋味的,加入五花肉可以使口味更丰富些7 F  I# S! K/ T& R/ M) |, K
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