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無鹽奶油
3 D$ ^3 k* C- S4 `& j200克
; r1 G9 c1 u1 J# Q糖粉' `4 M, D; C( \% m; E
200克
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4顆
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檸檬 l' ~6 \3 o# W- m1 D
1顆# W6 {+ w$ n8 Y6 j4 ~/ o5 ^
糖霜3 ]1 i5 k' o. x% Z+ r; @2 l
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檸檬
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打發至泛白
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加入過篩後的糖粉
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然後攪拌均勻4 Q, o3 c3 F4 ~: E
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分次加入室溫蛋
0 \3 W9 j) M3 \. e用打蛋器打至 蛋和奶油完全吸收
8 N8 b' e5 c2 q% b1 b再加入下一顆蛋
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用打蛋器打至 蛋和奶油完全吸收
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加入檸檬汁攪拌均勻! T6 Z- e/ F& C8 x$ i: I
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2 f" ?& [3 @2 l/ ?3 I* _4 U! N再將麵粉糊倒入杯模裡（約8分滿）
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再用筷子將杯模裡的麵糊攪拌一下
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烤箱160度烤20分鐘
9 @8 y8 D0 M! Y9 z. ^9 R' H再轉140度烤20分鐘
+ A$ o) k* N4 `) @: d9 L) l% x% { x) m8 W" I3 f3 j" H
4 r0 B- ]1 H: ^請以自家烤箱狀況調整溫度5 j) @* L0 T8 h2 `0 o7 @1 N
烤箱160度烤20分鐘) F$ }& h# |* n- K* v7 P7 ]
出爐 等待冷卻2 s$ U( V1 D3 b: g5 I
冷卻後% N" I. {* f5 \% E! z2 _, J8 c4 H
將糖粉和檸檬汁混和攪拌均勻' j) _( W& W" s) {7 y. ]. n
塗抹在蛋糕上
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發表於 2023-12-29 19:08:26