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米林香|起士蛋糕|4吋|生酮
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米林香|檸檬起士抹醬|生酮
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* j) x" C6 S2 Q1 N) {8 {米林香|赤藻糖醇海苔肉鬆|生酮/ G, B6 b% S! S* S
10g8 h) V8 ]$ E# f. d* t' Z
皮蛋# N& n' q8 {$ ?8 i& u1 _
1顆
" y7 u; V9 ^/ P: b2 C& I' L4 {1 b蔥花+ f1 d4 H- m g# h
5g
7 w5 Y* o4 O T; c: i4 L5 d( R7 C( j% l1 T
四吋蛋糕和檸檬起士抹醬先放置冷藏退冰一天，4 T4 v- R G$ t- e2 G. Z! d
皮蛋先剝去外殼5 g4 ]+ E; H/ l( q; ~0 J ?0 }& O
將四吋蛋糕從中間橫切成兩半- y! ]. n) U: n% h! B+ N
在其中一片的蛋糕剖面塗上一層檸檬起士醬(約全部醬料的1/4)，然後拿去氣炸170度5分% P8 R( |- U* i. t+ T) G; c) u
接著在碗中加入皮蛋與蔥花，並用湯匙將皮蛋壓碎，然後與蔥花混合9 e% l+ }# s5 Z
攪拌到蔥花與皮蛋均勻混合後，加入剩下所有的檸檬起士醬並一起攪拌. k: ~; v9 D+ g9 K' k
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3 q; }# C% Q @/ I
檸檬起士醬與蔥花皮蛋均勻混合後，先放置一旁備用, s: B" O/ l7 W) o6 F
然後取出氣炸完成的四吋蛋糕% }4 B- k3 D8 E4 ?% {* F$ B' x
在底部一片的蛋糕放上約一半步驟6的皮蛋起士醬. \8 m+ F: q/ d- e# g
然後用頂端一片的蛋糕將塗抹皮蛋起士醬的蛋糕蓋起來
3 K) F) c8 w4 V9 P/ ^* S接著在蛋糕的頂端加上剩下一半的皮蛋起士醬
8 J- l9 W" }. a. ?. O ?) b( K6 C最後撒上海苔肉鬆就完成了1 q a8 A( `. x6 W% o, B
, y7 R6 ]& L! U8 C1 K |
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發表於 2023-12-17 17:58:21