皮蛋肉鬆蛋糕

acchenry

米林香|起士蛋糕|4吋|生酮
1個
$ h5 Q, r2 @0 a# O0 c. F米林香|檸檬起士抹醬|生酮
30g
米林香|赤藻糖醇海苔肉鬆|生酮
! n$ t+ u6 u- x4 I0 O$ D+ }10g
皮蛋
1 m* F  I9 c2 b, a) H7 ^1顆
蔥花
% [9 V- I+ x3 B0 ~2 n- A5g

四吋蛋糕和檸檬起士抹醬先放置冷藏退冰一天，
  p. b6 A$ W3 ~- l  B( v0 q. x皮蛋先剝去外殼
- O1 b  A( W, b! q# |/ ^2 p將四吋蛋糕從中間橫切成兩半
在其中一片的蛋糕剖面塗上一層檸檬起士醬(約全部醬料的1/4)，然後拿去氣炸170度5分
接著在碗中加入皮蛋與蔥花，並用湯匙將皮蛋壓碎，然後與蔥花混合
3 P! W4 Z( n( T  I8 d攪拌到蔥花與皮蛋均勻混合後，加入剩下所有的檸檬起士醬並一起攪拌

8 s. m: Y( t9 W( Z
檸檬起士醬與蔥花皮蛋均勻混合後，先放置一旁備用
然後取出氣炸完成的四吋蛋糕
) j' k9 T: f( r- v  s在底部一片的蛋糕放上約一半步驟6的皮蛋起士醬
0 D- I, M6 k) ^/ R$ K7 }" w然後用頂端一片的蛋糕將塗抹皮蛋起士醬的蛋糕蓋起來
. q0 [8 Q9 P: Z% P接著在蛋糕的頂端加上剩下一半的皮蛋起士醬
最後撒上海苔肉鬆就完成了
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