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发源于重庆万州,在广州也非常流行。选用新鲜鱼现杀现做,用秘方腌制后,再经过师傅精心烤制,色泽鲜艳、外酥里嫩。不管哪一种口味,都能让你的舌尖不住颤抖。% G+ z) q$ h6 R U
萦香烤鱼
+ R' d# r* T" |$ k( f 地址:员村四横路38号百合苑右侧(豪情夜总会对面)
" g! h- `8 t* n 推荐理由:
& q: o* w/ F& k" M+ ^ 【萦香烤鱼】专做烤鱼,而且是火辣热情的烤鱼,有六种口味可以选,还没吃,已经被香味诱惑到~) d1 q$ D/ H4 ]6 U
【萦香烤鱼:火辣热情烤鱼】专做烤鱼。这里鱼的做法跟平常的不一样呀,先烤鱼后下火锅,然后连火炉一起摆在桌子上。盘子很大,4-5斤的鱼半浸在汤汁里,汤料集花椒、辣椒、香菜等一锅,上桌开火不久变看见蒸汽腾腾,汤汁扑哧扑哧,诱得人忍不住想夹一口。' r* l- v3 ^7 o' g* C/ k5 r& M( q. v
诸葛烤鱼5 ^4 L$ Q1 a5 M3 W, F
地址:先烈中路96号黄花岗剧院(黄花岗蓝天楼)
3 X( Y7 V/ ^! x. p j, i 推荐理由:
$ A. a Z# ^8 e7 h( x 【诸葛烤鱼(黄花岗店)】据说是广州第一家正宗诸葛烤鱼。香辣烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼都是不错的选择。- y, q% W* {. n; o5 }; f
广州第一家正宗诸葛烤鱼。博主@好多广州人都唔知嘅野 系重庆都食过,味道都一样。招牌泡椒烤鱼好好味,店家还推荐了可以四荤四素自由搭配的麻辣香锅、仲有美人锅、酸菜鱼等,喜欢烤鱼既童鞋唔好错过咯,地址:先烈中路黄花岗剧院旁蓝天楼停车场内。图网络。
9 r, _1 h. G7 X阿强酸菜鱼(石牌村店)
' O1 S; W5 O* k! N: g v 地址:石牌东路111号(近中山大道岗顶)* N: u# f' G. R& l
推荐理由:
6 Y/ n, Y C" [' e* r 【阿强酸菜鱼】以酸菜鱼出名的阿强,烤鱼也做得相当不错,有人说,比酸菜鱼还好吃!
; h% z; H$ Y, K8 S' \) l+ Z 这家店据说是总店,来吃过几回,烤鱼觉得是最好吃的,烤得很香,最好点香辣味的,另外还要拍个青瓜,否则要等半个小时,才可吃上呢!鱼都是论斤计价的。2 i( E8 o' x+ d$ o& U! {3 x( p
年年烤鱼
: m3 m3 F$ [1 u5 T8 `+ d 地址:石牌东路石牌村(近骏辉宾馆)$ b! E) f6 s1 V' `4 e
推荐理由:
( K) P( w5 p* H) X. j8 _, g 【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,烤鱼好吃,但是环境很差。
$ ^$ R, \5 W- _! W" l7 H; ^) }' { 【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,在天河南方人才市场后面,如果没有熟人带路,好难找到;环境很一般,但做的香辣味道的烤鱼味道极好,里面有青瓜、芹菜、魔芋等配菜,且是炭烧的哦~价格也很平民,不过环境很差,不介意环境的朋友不妨找天去试试。
& g$ ]# K! b+ q, F, ^重庆烤鱼(客村店)7 j# `9 d( n8 i
地址:海珠区广州大道南320号2楼
( e$ W3 t& C$ {, x0 I9 M9 \5 B 推荐理由:' N" t q/ e5 p* P' q1 l5 h
【重庆烤鱼】选材精细,菜品清鲜爽嫩滑,可口美食诱惑难挡。9 n% \( G; L7 h& _
【重庆烤鱼】特色烤鱼!香辣味/麻辣味/泡辣味/豆豉味任选!浓香美味,扑鼻的麻辣香萦绕在鼻尖,挑逗你的味蕾,口感细腻,“爽、辣、香”让你回味无穷,越吃越过瘾!体验无辣不欢,痛快淋漓的极致诱惑!
1 J: ~# t7 Z2 c/ R# q0 {万州烤鱼
; n9 b5 a- E- d0 _8 m$ F5 x 地址:员村四横路自编7-9(潮胜烧烤正对面)2 H4 @( e9 T; K8 Z/ u( F7 B7 @
推荐理由: b: g1 @- X' f8 @
【万州烤鱼】多种口味可以选,物美价廉。, P7 d( d6 ^6 {9 T4 o/ Z6 g/ s- o
【万州烤鱼】豆豉味烤鱼,吃第一口的时候感觉有点油。但是味道挺好,继续吃下去,感觉渐入佳境,烤鱼一般是越吃到后面越有味道,所以建议大家可以慢慢吃。鱼吃了一多半的时候,盘里有了足够的空间,于是又点了猪血和金针菇放进去煮,味道都很好。希望下次来试下麻辣味的,肯定更美味。
4 i( h4 Q( L0 q) Z& q4 Z有家好吃店; H; n9 }7 D0 h/ }
地址:越秀区恒福路98号03B房( K. d/ ~8 P# h/ Z9 a4 _( e
推荐理由:- l0 p3 ^; e5 d5 r- O t! J
【有家好吃店】烤鱼不错,还有啤酒任喝~~# y. [7 E% o* n b. V" p! E
【有家好吃店:烤鱼】环市东沿线,发现广州有家好吃店。烤鱼、吊烧田鸡、莴笋超爱。份量足,出品佳,爱喝啤酒的同学注意啦,指定啤酒可以免费任喝。& I( }; q. Z2 x6 T$ ] K& U
渔米库重庆香辣馆
- y5 n1 X) P$ w2 }$ s, } 地址:建设横马路34号3 W3 x' O) _ x y% b
推荐理由:) S2 ]4 f# c, S: `, V E" S
【渔米库重庆香辣馆】最值得推荐的是‘重庆烤鱼’,很足份量的菜,上来的架式都颇大。把鱼剖开成一厚片,烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。3 _) y; P- \3 `$ ] @9 _
【渔米库重庆香辣馆】位于建设横马路,小小一间川菜馆,已经开了很长时间,经过窄窄的楼梯上到二楼,慕名而去的是招牌烤鱼,一摆上台,长方形的盘上有一条炸得外皮脆脆的鲩鱼,旁边的配菜都是生的,在台上直接加热。P.S.烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。 |
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