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9 X. T; L# f1 x" e6 K! R9 T
預備食材
: K1 Y6 p) @' n' u馬鈴薯(切細絲) 1顆
' N1 B5 Y5 a) u% a# {洋蔥(切細絲) 半顆
- @3 H2 x! W5 t0 Y. X, q- E! [( t黑胡椒粒 少許$ O% b1 h1 H; ?6 m
鹽 適量& s" _. `" ]+ v$ ^. S: P2 {
乳酪絲 200g左右- @% k6 ~" p7 Q* a* y
鮪魚罐頭 半罐% M2 B1 F( {( C' J+ s. D i- @
蕃茄醬 60g
, \ Y2 I0 d& w! ^; r- Q/ q& X橄欖油 少許
% h/ \# v9 Y4 ]$ c. h2 y2 k羅勒葉(可有可無) 少許
; v/ M2 \- h1 f0 P, c. [, B! Z2 f0 j( `9 c8 c) [
' {4 a7 k! O% s0 U( p) p- X
- s m4 F) r$ `6 w K
6 p7 [3 v; f5 `: p+ l5 L( i步驟說明
1 g" P9 h7 T, L7 @7 e; N6 i 017 F/ b1 C [7 B9 l* d9 ?
材料備妥0 L% I3 E) v7 \- n- r. ^
 02
5 G) L2 a) G; V) u將馬鈴薯、洋蔥切成細絲混合乳酪絲加入適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油調味
4 q. g+ X" M( ^8 h5 L- q 03
, x/ R Z7 o! j& P, D* r拌勻所有材料, u: N0 s3 _ E% ?
 04
" z1 q# ]$ C' h拌勻後先鋪一層食材2 d% W' ]+ Q; y' ]& c L4 L
 05: O; L- U8 ]! T1 q1 M; a& d
把番茄醬&鮪魚(鮪魚請盡量把油瀝乾)放於食材上
+ o5 W3 {( `7 W# D7 J) R1 } 06
8 L! S% [! G7 O* x7 |( f' R$ q最上層再鋪上一層拌勻食材(喜歡吃乳酪絲可於上層再灑上乳酪絲),灑上少許羅勒葉提味(可有可無)
( Q" S: N$ @+ X8 n; Y 07# `! ^. I9 C' b( U+ Y" A
烤箱先預熱以190℃~200℃烤約30分鐘熟成上色即可取出,您也可以搭配喜愛的麵包一起食用。只有香味沒有油煙味的廚房很舒服~" E2 n# c3 a8 {+ v$ i
* P/ ]9 m9 E G, w
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訣竅提示
1 e; y% Q6 _. F4 B) y1.馬鈴薯可先刨成片狀再切絲,讓刀工不好的我更容易操控 2.鮪魚罐頭內有多餘的油脂,記得先撈起鮪魚去油(避免過油) 3.器具沒有限定只要可以放入烤箱烘烤即可,若器具比較厚進入烤箱烘烤時間就需再自行調整 ※因每台烤箱溫度皆有所不同,請依照溫度狀況自行調整溫度與時間~ 9 O5 i) a) i g4 v
' t6 { n% K. J" F ?2 C: y; y |
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發表於 2016-6-22 10:44:02