- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
 1张图片
: G5 T9 F; Q( a( F4 D主料
, n# y P' u1 V- 茶树菇(600g)
- 五花肉(300g)
. d O8 l# S4 l) M5 ?( l6 |
4 }( a6 w' k) \4 r$ s: G7 G
0 {. I% \7 [, K6 i1 }3 |- d* e5 g$ j5 f
辅料
) d5 Y. ~( c7 w: H7 O6 a- 姜 (适量)
- 大葱(适量)
- 蒜 (1大个)
- 盐 (适量)
- 烧菜酱油 (适量)
- 豆豉(少许)
- 鸡精(少许)
- 植物油(20g)
- 尖椒(6个)! E# C* k6 P. N/ O" n3 E: F* _! O
% s0 |) ?7 t- ~6 R2 ~( |; n' z
}+ Q: M* k. P! M- g; x8 }
厨具4 C& ?' f/ y, W
炒锅
# b; ~7 S$ A3 R+ k3 F# V
& ~; V8 z# k" U5 O2 b V4 u
' K: O3 o2 N7 B/ S. l8 D分类
* ^0 B3 C/ g+ _# S4 X( E. u常见菜式热菜咸鲜爆半小时简单难度
+ \; [8 {9 g1 j3 ?5 S, {- X: t8 j" r) R" `5 Q% @4 T1 N3 D
. d' S: V& F+ ]9 g: b
1 M1 |, ?# s! b* e* }. a0 P " e6 H5 q# f7 H* Y7 b+ T# a. F" g
 + X# {8 D2 `# M7 s6 t
五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长，宽约1厘米的丁，备用。 4 G+ L& O5 R, }6 b& K
8 Q' A' | _+ L$ Z: m茶树菇去根，切成约1寸长短的小段，洗净，滤水备用。 : X, [, R8 C0 S* ^8 {
 + E: X, @4 F* x
大葱，尖椒切成小节，姜，蒜切成片。 4 U- ]1 N% d$ J' l1 z$ f
6 D+ {5 b0 M7 J" k锅内放植物油倒入茶树菇，加盐翻炒。除水分后盛盘备用
% H7 h) e, D. H) e E4 p) F! o5 t' b. J$ K
将切丁的五花肉倒入锅内熬出油，加豆豉，红烧酱油翻炒。加姜，大葱，蒜爆炒片刻，加尖椒翻炒。最后加入事先除过水的茶树菇，大火爆炒。
$ e" f2 x: f- G! J" r# B , K1 u: q$ A8 ~* R! I
盛盘即用！
" ^1 h, W9 O! x' Z U! u
4 E9 l6 x: G6 J' L: l+ S3 j. p$ T) F
小窍门：+ K* K. D. j: ~6 h5 o
五花肉可以换成腊肉，那又是另一种味道
7 C; @; u5 y% V- u) M; t+ a0 {7 H% T2 A$ y/ }" \
|
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2015-8-5 08:08:33