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清蒸鲍鱼! w) d2 {% K0 _$ `% m0 T2 m
5 B$ M7 v/ k, B7 V! `' Y材料：新鲜鲍鱼
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7 t7 M% O" L$ `7 @; o$ ~3 C调料：蒸鱼豉油，葱末，色拉油。
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7 o3 z, Q7 A% |- i2 T5 i清蒸鲍鱼( @7 F- A' F7 i% @
" D# E/ Y4 H1 I. a+ r清蒸鲍鱼的做法6 g' d3 }) G! P. Y/ J
; q7 p. R8 |$ [1，洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀。2 v F: Z) y2 I8 ^0 _/ j
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2，冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火。
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3 W1 l1 r5 J" P2 r4 S; w) Y$ D) [3，切碎的葱末放到鲍鱼上。6 Y u& Y3 }: u9 Y) H0 C
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清蒸鲍鱼步骤1-32 m% |) S& i% P# J5 k! E2 n
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4，每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油。0 m" P M9 q+ P* d4 l) l! @7 }! t
0 n; o# K( J) i$ S# x: E5，烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火。9 r0 J5 g, `8 L- H$ Q
' p$ n) C! J" P! t5 r( y6，挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌。
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7 m0 h! b) V! H, H" f清蒸鲍鱼步骤4-6
4 L) E& R3 I, w/ l3 G6 Z4 M6 V |
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發表於 2015-6-30 02:36:25