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低筋麵粉* F( s+ ]7 F5 F
280克
/ Z7 X' U* \( n. I杏仁粉
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糖! y F! w) g# u# M
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雞蛋; }) } E! s- U0 A4 l" Y
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先將奶油放置室溫下軟化，再與糖混合，打至有點發白
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雞蛋放至室溫，打勻再分次加入上一步驟中材料
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% E/ ?3 z2 `- V: A7 j9 W P" D2 @麵粉、杏仁粉過篩加入，混合均勻分切三分，冷藏30分鐘以利模具分切，未使用部分可先放置冷凍保存。
. A$ \. k- W' `1 D, F" Y' o
; t1 e( r4 I$ Q5 a* g% |: W4 ]180℃預熱，170℃烤15分鐘4 q$ S" S/ @, B- }9 G5 q4 {
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發表於 2024-1-3 17:10:45