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食材- b2 L) ~2 t* s; I
嫩豆腐
; x& X3 d% i4 D- c$ X5 U450克: U1 n% t, e6 c$ P7 c
糖/ _. |$ p) X5 l1 s% V- b
60克9 v" L. L) P+ o6 M" l9 j) ^
低筋麵粉
+ h. ^, N7 `; |$ Q1 G8 H5 \70克) d3 d0 i$ n9 c
芝麻粉
$ D4 Q! U- ^) |% c3大匙" L& [( u# D2 s: v1 Q" m
1 B( Q9 R+ o- s; p, j/ M1 P- Q( f, q
3 r' d0 C m7 X2 F1 b( q
先把嫩豆腐弄成泥狀# f* L+ ~6 S& v( @0 V1 m
分別加入糖、麵粉和芝麻粉，攪拌均勻
0 L( e" q/ \, U. P7 `! ]+ s倒入烤模裡，表面抹平整% {5 I; u f8 A& s; [( S3 `
200°C 烤 30分鐘5 j6 T3 q2 c7 z1 {
等冷卻之後放入冰箱冷藏約3小時, q! G2 w! \1 Y" m. ]' ~0 S; U
最後撒上黃豆粉(可省略)就完成3 I! ~( S0 ]. E; E4 P& n3 S/ D+ t
% V& u' t h) r" b7 R! l( u6 f, G$ u1 G: Y
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發表於 2023-12-29 10:45:36