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草莓果醬: C3 M0 O# s$ X, D
新鮮草莓
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白砂糖
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檸檬汁( A3 W( }, I* V0 c9 J# b% r
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鮮奶酪2 S, l- D+ G. T ], h
全脂鮮奶3 }& L. |) s$ o1 d1 T% f
300g
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100g
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10g
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草莓用流水輕輕洗淨。
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用廚房紙巾輕輕將水吸乾。 F4 C" Q# ~0 I
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切去蒂頭。/ N; T; V9 u% z. H* f3 ^4 |
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3、輕輕攪拌均勻: @9 ^( t# F: d$ ?7 ?! E5 _$ e+ a
4、蓋上保鮮膜冷藏24小時( A9 b. u7 \& f
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玻璃瓶放入滾水中煮2~3分鐘消毒，取出晾乾備用。4 q9 `6 z; `% L- Z" `
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隔天取出。3 C- W0 T& |/ t" F4 @4 X
隔天取出。
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1 S9 B6 G0 _* ]9 A煮約30~40分鐘，至想要的濃稠度，即可關火。
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果醬趁熱裝入瓶中，蓋子轉緊，倒置，放涼後入冰箱冷藏! w2 q& I; p! O3 e( u
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發表於 2023-12-29 10:42:40