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新鮮雞蛋, R0 d% e" G6 o. T! t/ C# w
2顆
5 _: j+ w" m8 I$ o0 I牛奶) U* _& \8 y ]# u5 {/ j3 @
50毫升0 ^' z* F [% F0 L( k2 Z6 b
低筋麵粉
7 i8 d" R) m0 Y0 [9 ~ l30克7 J4 f, T$ y5 o# @' t( v
香草粉
$ M$ n% x# z# }6 G, b$ S4 P! {3克
i1 {8 h! f; m; |8 T砂糖' e7 X& m' ]: z- ^4 e; @! Q4 a
20克
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所需食材，其中奶油只是下鍋需要先融在鍋上，也建議用植物油
) e, s* L3 A$ j所需食材，其中奶油只是下鍋需要先融在鍋上，也建議用植物油/ V2 h6 |) [- ~& p, ?# x. }
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先把蛋白分開然後蛋黃加入麵粉5 P9 I8 M- T+ t" ^
先把蛋白分開然後蛋黃加入麵粉
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再加入牛奶和香草粉，呈現淡黃色# m. b' n3 [2 u- _: y$ Z
再加入牛奶和香草粉，呈現淡黃色
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蛋白加入砂糖分次打發8 \& ]9 B3 ^! V; m- [
蛋白加入砂糖分次打發
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拌入蛋黃液中
2 a* G5 [ N$ l6 J. S/ ~$ b就可以下鍋
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發表於 2023-12-28 09:51:52