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桂圓乾3 [9 O. f3 p' l% L
30克 i' a( U& k0 n7 V3 i8 S
枸杞
. q5 Z) U7 w: C& O20克9 c$ r* ]% W1 V7 Z- u) j
奶油" f& |- s/ O7 n: ]) k; k- \0 k, [
80克
; J1 X6 x! K9 E+ x$ M糖8 d5 j) z0 ?# P$ y O+ S
60克5 ~9 R& L9 C3 F
雞蛋7 V1 j0 ?4 S& ]- y6 j6 s& C
1個
: P$ V4 m# R0 p中筋麵粉
* i9 B; B7 m2 K$ U' u' D90克
' t7 y/ n6 s6 j+ L泡打粉; T% {& A, z6 m7 Y: Q a
2克% T. N! ]# E6 Y" S
2 w0 ^* @6 P# X6 Q7 R7 j2 o$ B) h
6 _2 q( `$ w' T$ m
將桂圓和枸杞浸泡15分鐘，然後再將桂圓切小塊
( S# s; ]5 ^) ^2 T) R
& O5 ~- g& M# C; t- J% l+ K8 @用電動打蛋器打發奶油和糖，然後加入雞蛋，拌勻4 X* Q' `' P8 E! ^3 G, @
8 O9 m7 ^# l1 ~0 {9 @2 p% }+ s$ Y2 T5 _
篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入桂圓和枸杞
, R* u: ]* B# z# r1 D' }- o3 J2 S9 t: y$ o: l5 n
將蛋糕糊倒入蛋糕模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘或至蛋糕全熟即- J* }" @/ u5 k/ n2 }/ N3 S
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發表於 2023-12-26 11:30:12