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鮮奶2 W: B2 e5 q7 ^ ^
300毫升2 j. q. f: w# o" x% _
鮮奶油; K I: k1 i: U- ~" T
200毫升; X+ G( K- ~+ J1 c9 G* i
優酪乳. h7 o n9 A3 Z( u* `; L% W
100毫升
- W; h- _8 C9 K0 R) \2 m# W砂糖
! s, G3 \4 R3 L" h5 J! t20克; {3 S1 H: N+ U4 o
吉利丁粉
" K% W9 V' d3 K# E10克# [9 X' h: I1 |' j' V8 V2 B
7 Y9 O3 v2 p/ @2 T% p+ r5 F. G. `* s
C; X% {# N. \' w7 @ ]* X) G
將鮮奶、鮮奶油放入鍋內小火加熱
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分別加入砂糖、吉利丁粉,攪拌至溶解
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/ C# s+ ?- w8 l; m& w加熱到鍋邊冒小泡即可關火
1 u* c" N1 X4 R. v M# G. I, ^
3 g* U8 o& c, n0 u3 c* a& J6 n加入優酪乳攪拌均勻' z9 F- N; H! t0 y
: d! Y' \2 ^7 u2 U
過濾後裝進容器裡,放進冰箱冷藏約3小時* g8 p* r$ L) |; |
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