- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：387 天
連續簽到：1 天
|
S&B 特製咖哩粉7 ], z7 I# H l! b3 i" H
5 克3 X) |& C% P$ N0 f m
勒排(取肉)
8 G6 R4 L8 {/ o( A/ I200 克
! C5 \3 |1 Y: T- U( y O% J v洋蔥. P7 J7 @* N' M& r/ a" Z) j- A5 l; D1 i
60 克" X0 ?+ K1 x- f4 B2 f
新鮮香菇 K/ g8 E( t$ |' z. U$ q9 w
60 克7 I* v: X6 b0 \
小蕃茄" @+ e: F% V! d& m
50 克
X; O3 u! H5 Y9 A; n3 o玄米油* f" P+ t/ l& M) j' _4 Y
15 克
2 U. s$ S+ X& }& Y) U# g- Y麵糊:
7 l6 e5 m0 t8 j4 K! j! h: O5 M% @4 p雞蛋
3 w( \$ ?- h6 ~2 P I( x9 n7 m, g1 顆4 `7 i+ z3 f5 r: d. z: B
細砂糖
0 h& h2 a" ?1 b10 克
0 m6 G! c& Y' b f2 W低筋麵粉
: E' l* ?+ u' j2 s, t0 A9 O90 克 {/ h i8 X6 \7 W( X7 R
無鋁泡打粉
( l* U2 R, a3 ?2 H+ a% n3克% \. b, G7 [, o/ f H
玄米油2 d: q4 I) E" z5 d4 u& H# ^, o
15克! k, x$ u' ?& H
+ ~3 w% R! S) S/ D! H$ f& V' R, X# x
2 A9 H) z& f( G6 X$ f! v# k- {準備好所需要的食材。
' X4 q; l% r( u肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。& {- }3 c8 Q$ q# c, p- J7 y% K
熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。- |, h; _$ N4 N6 h: I& ?$ y9 D6 y
將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。# j! H8 C8 P5 B
將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
0 k5 s" d4 s. B) n2 B
$ T% ?) G) I% B0 C; p: v3 x/ L! o. v
放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
, g7 s3 _! W# o& h烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕
4 h& z w/ R3 K7 m4 I; E* w M
# _$ c* s/ W( ^2 q' v- O. Y) R. a% r
|
|
發表於 2023-12-26 10:22:49