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蛋塔皮
1 P! Y+ b0 H' s7 d7 N) h7 ^12個
1 `1 s& @' [5 [4 n7 H% L蛋4 H9 K8 o/ Z2 l& d+ B5 B
2顆
: {0 P- T) `9 O2 I$ {糖" U, v; y& J* a# G+ b' {
35克: I G8 S( Z5 \* H$ t- S
動物性鮮奶油% M7 w. D" c; G0 c a' Y
135克$ J' }. u; m* L# m, P
牛奶
' Q# T7 B) o3 e- w200克
2 ?7 j" h- F; r E- b藍莓乾: @3 Z- x$ y" V, a
適量
" u$ c, {& i% l8 i1 p: ]" I+ S+ q" Z- `; B4 ^! t3 k1 F, d: T( {
: J4 e r" E+ N8 J. v; f5 c
預熱烤箱，上下火均為200度，10分鐘。
+ N; |4 i. g4 {+ a從冷凍庫取出塔皮，擺放置烤盤上，並加入適量的藍莓乾。
! J2 p2 l3 z4 s% z# f! _8 K製作布丁液，將蛋.糖.牛奶.動物性鮮奶油加在一起，攪拌均勻後，並過篩兩次。
9 x7 l. {6 @3 X5 v塔皮裡倒入布丁液後，就可以進烤箱囉。; z& a" S4 n2 j9 [7 r
烤箱上下火均為180度，15分鐘，時間到時，將烤盤轉邊，再烤15分鐘，就可以出爐% v [, r: s# K1 z- @' s: Z
9 q8 l3 H" o& n2 V$ B
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發表於 2023-12-26 10:22:05