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無鹽奶油% C& G5 Y# G) R) w0 m' y
50克. ]( [2 u, P4 i$ @8 U: n
砂糖
* ]% o, l* s7 A( G0 A35克3 Q/ h6 F+ l+ E8 i' d# O& Z: G
全蛋
' X* k- }* T4 u* z3 m1顆
% b* |+ d- D" U& M! m; Z鹽4 P! C. m9 s. [5 v. {; C y
1小撮
2 p! `! O" I- H7 r低筋麵粉
# ~, D/ X3 D m3 d3 E4 V4 t( O$ Q3 A50克
' Z m. a9 K5 `2 B- U泡打粉" m7 ~6 a. k. b2 W/ j, T) d
2.5克
8 ~/ l( e: D ]0 F2 p伯爵茶 Z: j4 N9 H# O T- y- `) e3 w* A
1包
2 G+ ~$ v$ @' Y7 c1 \& _0 p" v" O牛奶
; N) n0 M+ |$ r5 m% a5 H10克
3 q% J' z7 f3 Z. q
/ [) D |* y: }9 u% M9 t, T) \5 D. R8 e
8X11cm 一條* j- e+ L6 D( c; v. P! Z
7 L s+ ? |/ a6 h- E% R6 Z
模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。
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$ l$ ?4 z; m; H. D% A低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
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奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
3 v0 B S3 \5 U+ n! P（奶油一定一定一定要放到軟)' u" @8 y ~6 g, d) W
8X11cm 一條
6 \; I, H1 p' V4 R* s! f. Z分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。 D5 z0 \0 N; J5 [/ L6 y
填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘3 Z! Q- h% r/ Z) s# H, j
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發表於 2023-12-26 10:18:25