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乾料
8 f9 B$ {& _- W. f. v! g低筋麵粉; \2 C4 K: N/ u% o! |
30g( T. {% X: w& p# I
杏仁粉
7 E& n0 i9 _* e2 I- S, Q) S40g ~$ r* A: m) |$ P
泡打粉( l; b4 B8 S* i" s* f
1/4 tsp% H& D- [8 |) y) Q
小蘇打粉
; ]; i, |5 a; _3 a' f/ o3 |1/4 tsp# S' Q9 T" D: E) ]
鹽
" C, @$ o- l% @! y2 j一小撮% \: s$ U) C3 a7 x9 Y0 Q( W
赤藻糖醇/砂糖
O* l& a6 d2 P/ t3 C0 U" \20g2 @; }* A- M' G& j6 x( c
黑芝麻粉
1 { v. M4 y( S5 ]" }20g- q' g8 q, y. r# O$ x! }) W
核桃3 V2 V# M2 y& O
適量) F8 N$ D. e% A) _( i C
濕料% q1 D! p& h1 U
豆漿, e& V1 t$ B; l0 [( U, V! A
65g D" @* F/ V% ]0 D
蘋果醋
; A7 [- X. [- _; Q& [( o l1/4 tsp
( ^+ W) J# [3 K' f ?5 H杏仁果醬
/ B' I# s) N7 ^7 \0 ?3 j15g# M, `) k& d" V' u5 t
香草精7 f" J/ V8 C4 p6 m C# o0 Y$ d+ I
1/8 tsp
- |! p1 O8 q* L. B* ]/ J9 t( i6 p/ L9 h: o: E, T; Y
3 }7 m0 f9 t5 f' }0 A將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中。
& @$ I5 d- Y3 j% A. \) H" Z- F2 x. j同一料理盆加入黑芝麻粉、赤藻糖醇拌勻完成乾料。
7 Q# a J- {6 P/ Q0 ^在乾料中加入杏仁果醬、有蘋果醋的豆漿以及香草精拌勻。" h/ j5 Y0 m" M6 C. D0 e7 `: @7 p: e
在麵糊中加入適量核桃後填入4吋圓形烤模表面再撒上一些核桃。1 b+ O1 y* P# [; E# N
烤箱預熱180度烤20-25分鐘
3 B& |% G- F' d- t, W' A3 i. k" i$ W1 [7 @5 ?8 S3 V
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發表於 2023-12-25 11:26:07