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中筋麵粉140克
! R& |/ O% A% D. K泡打粉半小匙; l& {; D. i0 H
糖30克- }: ?0 B/ D; U& p
鹽半小匙- c2 c, `5 L: r$ F
雞蛋1個
: M* R9 {- Z% m0 o7 k, d牛奶250毫升# Q+ R6 P" D0 Y' Q8 X3 n- b6 ? V
菜油15毫升$ z% K6 s$ l7 H
蘋果(切片)3-4個$ ~% F" g' Q( ^, O
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在大碗內將麵粉、糖、泡打粉和鹽拌勻; W0 h6 w# e/ o' O( z2 P) M
5 C9 h: y) c0 c' b
將雞蛋、牛奶和菜油拌勻5 m( v P3 |* ]5 \
( A# r! X$ L, M. l
將濕材料倒入麵粉內，拌勻，再加入蘋果片，拌勻' ]6 ^5 |$ }7 z$ ?
; l7 e# g! f) O) F
在熱鍋內加少許油，倒入少許麵糊，煎至表面有氣泡，再將鬆餅反轉再煎熟，再灑上糖霜即成！
+ J7 p/ P: c3 i5 \9 M. D5 d, K/ @# X. |3 _6 e' _
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發表於 2023-12-17 10:58:15