咖啡香蕉卷

拉拉仔

. e0 W+ ]- W0 v        將橄欖油和蜂蜜混合在一起；
        雞蛋分離蛋黃和蛋清；
        蛋黃打發；
        蛋清加入糖打發；
        將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻；
. `3 K1 Z' a+ m7 e        加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、咖啡粉，拌勻；
% g/ c/ u$ T) f% G. s0 ^1 r        將面糊倒入烤盆中，鋪平；
8 f, P# O" `' c$ {$ x  x        放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻；
( B9 C- G$ J9 n) E5 A, z" p! o        制作料心，淡奶油加糖打發至泡起；
        將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上香蕉，卷起，切片。

拉拉仔

蛋糕配料：

) i7 |6 v) ]9 P" ?- s香蕉2根

雞蛋8個
% \( N3 C/ e: R. V* N
糖130g
8 |3 ]" H6 |4 ~$ M
1 G! C+ o, A% m8 R蜂蜜48g

8 h8 L7 J; V, `; s0 \橄欖油45g

低筋面粉135g
4 ?+ l( a. J8 l
! F9 n4 J1 a% q咖啡粉20g
  i9 V5 a6 z$ t( _3 N$ s! C
% T# u3 k. Q9 Y料心配料：

2 _. M; A; l# @. y0 p5 v9 @3 I. g淡奶油100g