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材料：) Z+ r6 \( r# |0 ^* f
对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
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做法：
, V* _/ | u2 v& Z' D6 ~7 M+ Q1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。
4 B6 x% t( h3 M. n2 n2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。
5 X3 L! [& N2 ~! H3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。: n4 v) y2 C- L1 W. n, J
4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。8 v. `. I/ Y. \: ~! l
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烤对虾的功效：补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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發表於 2012-9-14 20:56:41
这道菜很适合我呀，面黄肌瘦，以后尝试做一下。