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| 橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克,麻油15克。 |
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| 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。 |
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| 碧绿色，鲜咸，清淡，脆，微苦。 |
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發表於 2012-6-17 19:07:42