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材料:
" j: {9 Q S0 y! _6 x" O鱈魚肉 半杯
1 H) y0 G6 \5 ^6 M6 u紅蘿蔔小丁 半杯/ w g2 i% l* |+ a8 U" ]7 O
洋蔥丁 半杯
$ R( {+ r0 @3 A! M碎綠花椰菜 半杯
* o2 n) D2 Z) s熟管狀通心麵 一杯半
& @+ S/ i+ l& L- c+ T: R牛奶 一杯
* j g, X3 r! n2 E+ U) x. ^: ~PIZZA乳酪絲 1/4杯& _. u( ^ S% O7 E, y
鹽 1/4茶匙 Y1 l9 S* |8 o- t$ M
糖 一茶匙
( ~6 C3 Z+ x1 u奶油 兩茶匙
% F3 d1 U' S1 J/ e9 f麵粉 兩大匙6 q& k# [0 _+ V2 C0 g) L
6 Q: M; J! Y2 ?) j. U
作法:: Q _, f# {: l$ X, [* Y) _
紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。
- q$ O' H) r& v. K; r' p+ t; l 烤好的乳酪絲可能會比較硬,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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