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3 Z* P; w5 [4 q" f+ k& T, a“韭菜薹有的地方叫韭菜花，食用能生津开胃，增强食欲，促进消化。” 3 M4 N \8 F. }- v
展开# S' Y; i9 x) ]; m$ ?% d. K- ?
主料
. r: ^8 V8 \& u6 w* n% c5 b+ i9 V5 b- 韭菜薹 (适量)
- 鱿鱼须(适量)
- 生姜(适量)
- 干辣椒 (适量); w/ P( `( [; s
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辅料, H# F. h" U$ j" @
- 盐 (适量)
- 鸡精(适量)
- 蚝油(适量)$ G) V+ `8 `: y, t3 K
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厨具
- j5 {2 q& y6 W 炒锅 - U' t; [. x/ X2 L. Q
5 D* I* c5 u" R4 ^4 Y
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分类. ^9 y# P# ~" o8 x+ E
常见菜式家常菜咸鲜炒廿分钟简单难度
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原料清洗干净
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韭薹和鱿鱼切小段，姜切末，干辣椒切碎。 ! Q D" v) R2 Q& O# \4 n
; W: T1 C' v5 t锅中放入少许油，加入辣椒和姜爆香。 1 p# K0 q! @9 S$ P4 j/ Z4 l3 z
5 D f9 d. [/ M4 S5 T _& o加入鱿鱼炒至稍微卷起，加入韭菜薹翻炒。 5 O; g2 w: k- N* E! p
9 P! y5 R7 R( _; j9 W最后加入盐鸡精、蚝油调味即可。: }( b$ J7 m, A0 q9 l
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發表於 2015-7-25 21:01:14