韩式泡菜饼[6P]

zlf118

[/url]2张图片
. P( _- }: F' b) a

“泡菜酸辣可口，做成泡菜饼，外酥里嫩。软糯的饼，脆嫩的辣白菜，不愧是一个国家的招牌小吃啊！”

展开
主料
& y2 M: O/ C' S% u$ p1 `; D! E

•                                                                                                                 韩式辣白菜                                                                                                (适量)
• 面粉                                                                                                (适量)
• 火腿或者培根或者五花肉                                                                                                (适量)
  

4 Z0 P- D6 ?0 I6 E$ B
8 c! ]7 V7 K. [" V1 o辅料
2 K, _  ~: r& e4 O

• 洋葱(适量)
• 韭菜(适量)
• 红辣椒                                                                                                                              (适量)
  0 j+ [8 T0 y* {% t' P' g

厨具
( B2 E: T2 ]8 Z' w: j$ O                                                                                无                                                        
/ G  d; L1 J7 u* b, ~2 z& ]* g5 f

' p4 W/ H2 d0 g* D' v分类
9 \- `9 j! U; ]  Z外国美食酸辣煎廿分钟普通难度



- a3 _4 }/ _  P# ?! M+ ]! j

• 
  9 w( s; t. J$ M- J
  原料如图。
• 
  
  " [' s. m6 [2 M: m+ B, q韭菜切碎，洋葱火腿切碎，红辣椒切丝，泡菜切碎。面粉备好。
• 
  * X7 k# A3 z$ y5 e: E2 B
  先用水把面粉混合搅拌好，再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。
• 
  # [! m  h% {& ~8 v$ C- k0 `- w
  1 A* |: R! w$ w! {锅里用刷子刷一层油，保持小火，用勺子把面糊舀到平底锅里，稍微摊薄一些。
• 
  
  0 `2 o5 G+ C; }5 q( B5 f5 ^4 j* N$ E一面煎好翻身，煎到两面金黄即可。
  ( a, q1 @8 O% Z8 n8 ]( |

小窍门：
) @, W$ j3 G4 w. ]8 a                        后话：
* z: \8 [0 ]9 U: x- W5 \2 \2 g8 S
   糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。

! Z$ o; ^: o- s4 Y2 ^0 a! _   要是嫌一个一个的麻烦，就做一个大的，然后用刀切着吃。

   料要是放很多，就只能做成小圆饼，因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。

   辣白菜已经有味道，所以放盐要谨慎。
' a  }3 @1 z7 {+ B# u; @7 R  ]( R. d
( R; R3 k. u  T" i

a572027945

非常支持wk顶