宫保腰果鸡丁

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宫保腰果鸡丁
原料：鲜鸡胸肉300g，腰果150g
+ a; o+ b& m7 N$ {1 @( C4 G$ N+ {辅料：葱、青红辣椒、少许淀粉、蛋黄、食盐、香醋、白糖、生抽、干红辣椒、蒜

宫保腰果鸡丁的做法
1.准备所需食材。
2.将鸡肉切丁，葱切圆段，青红辣椒切片。
  q8 C0 o6 K% D  e; S" o3 x3.鸡肉里面，放入一只蛋黄，少许淀粉、食盐拌匀腌制10分钟。
) A/ n& Y2 x' a+ P2 u4.将腌制好的鸡丁与腰果过油炸至金黄出锅。

5.放入食盐、香醋、白糖和生抽，调一碗料汁备用。
/ k+ a; ^8 w, M6.炒锅放油，先下入蒜末爆香后，放入干红辣椒段煸香。
7.放入青红辣椒片。
8.翻炒断生。

9.放入炸好的鸡丁。
) k: x" Z: X% N10.搅入料汁拌匀入味后，淋入淀粉水。煮好后，放入鸡精调味。
: H" s5 s% P+ H+ t11.最后放入腰果混合一下，即可关火。
) y( D% ^* l" A0 C5 v12.装盘即可食用。
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为保持腰果的酥香口感，关火后，再将腰果放入菜肴里混合均匀食用。

勇敢的肾

看起来做的很好吃，我就很喜欢吃腰果。