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" D, e# l: M+ _6 ?材料" {* ~; ?3 s5 ]: I/ ~; a3 e
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6 f t# `( G; I虱目鱼肚1块，荫鼓1大匙，姜片2片，葱丝少许，盐1/2大匙，鱼露2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，香油少许
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. K& K) {! ]3 {) B5 w/ D8 \$ d5 m6 C% p6 Z
做法
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- ?+ ]. C- H6 U9 ~ Z" O1.取一碗，加入除了虱目鱼肚以外的所有材料和所有调味料一起腌制备用。
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2.取一大盘，虱目鱼肚装盘，舖上作法1的所有腌酱材料。! @4 K6 W2 j$ u s ~2 n! U
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3.将作法2的虱目鱼肚放入蒸笼，以大火蒸8分钟取出，撒上葱丝即可。+ ^- S- {( g3 t: G" a* l
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發表於 2015-5-2 09:23:40