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動物鮮奶油- O& u; J. J# f% _4 P0 w( e
100克
1 C; s% _5 a, e沙拉油
" E( }' O0 F$ e% z40克
; K6 N' y) ?8 V4 ~全蛋
& w" E% E: ^& h" C6 |55克! h; K1 b' D* a2 ]
砂糖% `4 T) N, @9 ~2 I
45克. T( ~+ s+ v6 K7 ?/ @
低筋麵粉
/ O; A7 u( `& [) E+ H' b60克
3 C* {9 q3 w: H8 {/ Y; v玉米粉
" F$ g9 K$ G1 I. g20克
# [& G( [# U) U" r泡打粉9 Q! p% y8 V3 _/ S& h- P
3克; N+ Q( Q2 U( X) P
可可粉( R N5 F- A) I' n: O4 o
25克8 h8 h1 b- R3 a& @' f0 N; p0 y2 y
鹽% {9 ]6 B t2 V! R$ p, z
0.5克
; Z& V, Y& K- ?5 p! O4 b6 K巧克力
; L; w6 Y) w4 k5 R) i40克% W1 M) b2 [0 y2 [( V7 I
水滴巧克力6 B3 X& ^5 Z* y2 |8 _/ [
適量
6 Z/ l4 j E8 U* y" i, R
% t# k6 v0 O+ ^/ C5 g% V4 q8 k1 q% ^
動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。
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將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。
5 O& @" P1 r( s% X1 U
* p0 e% t, j/ c7 ^+ y. D模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。
1 ]) J. y) G% }- E/ Q( X* ^動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。! ?1 t. M* n% b! q& o, s
烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。( J. t9 R/ Z6 s! f1 D/ @1 G2 z" B
% S. V T6 y6 ` d" n; p
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發表於 2023-12-30 10:11:19