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無鹽奶油（或椰子油）8 {* I& L0 y8 M/ u, \' C
80g
# H d1 c) G5 n( D y% Y$ h黑糖（粉或碎塊皆可）
, Z& G9 f& ?3 y80g
! y5 ~7 w7 ~1 M C. J蛋
# A/ j& I+ A. B% ]/ l5 X9 d一顆; w5 e) \5 M3 a! y
中筋麵粉; l/ }$ r% `2 h( i! q
200g# M b9 o& a# n: I& ]8 I
泡打粉
+ Y: a* A, Z: Z3 _( l& d4 b1.5g: C! g# ^. [/ i( d# a
蘇打粉
. R) m; t& e9 U8 ]4 g: D9 m1.5g
3 ^, O4 k3 k" Y鹽- a3 W6 ~; j2 P- C
半茶匙+ i* K0 x9 O! Z4 A) V1 `6 ]
加料區5 l, q: m5 X S* p5 ]" O
果乾（水果乾或葡萄乾）
1 W. y- p( Y9 w* W/ S: \* c適量
5 ]( I4 ?, V5 M燕麥% f, [ Y8 g% c
適量
9 s/ |6 ], d2 b# w, z6 u% O* p3 j; S" ]7 G4 X
4 R" d7 v8 K* S* z
無鹽奶油先軟化，若有時間可將奶油攪打約1分鐘，讓奶油蓬鬆
+ l- R) n4 W h4 Q% I4 }
$ T8 b) p6 s# r3 ?) \加入黑糖、蛋，攪拌均勻+ E6 A8 s- C" @4 l% P* D
" _ x8 W. |% C/ B0 h# d" U0 N粉類先混合後過篩，逐步加入黑糖奶油糊裡，加入一半後先攪拌，再加入剩餘半份，這樣比較好拌勻
: L% K- W1 t7 X9 b! l: _5 U+ J! P& Q5 {0 K3 x# x/ F
先烤箱預熱180度。
( O2 ]; |7 z3 p: p- M此時再加入果乾或燕麥或任何你想要的口味，拌勻。2 M# p7 W. u0 B7 X5 D
; ^8 G5 t+ R) z6 S1 I! G) M8 V) {
使用冰淇淋勺挖一球一球的，份量比較剛好。3 C! Z/ B6 R# V n' d. g0 p
在烤盤上放置時，記得要保留間距，奶油融化後麵團會變大哦！
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0 P! M6 K) F) K& t9 n; B9 h% X! B烤箱180度烤15分鐘左右，可視妳家的烤箱調整時間，最後2分鐘一定要顧一下，出+ v2 i) f- H6 [. V
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1 D* J; E% D, P! {7 d
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發表於 2023-12-30 10:09:17