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塔皮部分) [2 I+ _) Y* s9 B$ a, G
消化餅乾
( W/ o( v) K4 |80g( L4 a6 X) K" h3 r. _3 q
無鹽奶油
6 A- V0 ^; h1 a7 R$ I: I8 ]30g
' y( L9 A+ J0 R$ n' d0 @. t5 a餡料部分% u y+ X9 Q6 s
去皮南瓜
0 {8 l: L) S* b4 ?+ x& R: e100g
& {; I- }( G& j! A赤藻糖醇/ b" s/ \0 {: n# q# E# ^0 A
15g
& X2 {: ?6 S# ~* V2 W! R7 s& ~鹽$ B8 a; X, B7 Y o ^. H
少許
2 Y2 O% z; ^: @ K: R4 K8 }蛋
" f/ `1 I \- M C- e: L% L1顆1 y' W7 K8 o% m9 W ]
全脂牛奶4 G* Y {' w% K
30c.c
6 N! l' W0 _4 n& n; C6 V4 s9 z8 F d! a$ Y; T
4 z; z' w6 Y% _
餅乾倒入塑膠袋中壓碎（或用調理機打碎）
( j+ j9 Y* b: s0 ^) h* y將無鹽奶油隔水加熱融化) i- ?8 g/ ~9 e" a# d4 y
融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀, W) Z# V3 W! ]9 `1 ^3 r
塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用
' [% t$ B9 a) N! V @2 F! A; i1 q [塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用( c% u' R0 Z* h1 a% T4 f& M2 U
南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥7 ^2 J: u9 m2 `% V6 H
9 D2 j$ R2 [* B, f
7 Z1 g3 B/ r# \% i* U# C( P
再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）
4 n# P) p' |3 S) @4 l3 R; t) l將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出' ?2 _( v9 r b+ m) g
) J8 N. H, M) V
$ A6 {- f: q- Z% m# k! i- L |
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發表於 2023-12-27 13:44:56