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鮮奶
: [' {! \" E- }6 P1 H6 `100克% L" @4 ?5 P: i2 N; U P. d" J Q
雞蛋/ J3 J, F* G/ _# @2 Z: P
2顆- a2 f E# o6 L F$ k7 r" R
低筋麵粉% B/ b( M( U. B. A
35克
! `7 Q ^" j- [7 Q起司片" T* f6 f; z, U4 c0 u/ i
3片
! i3 W. E6 z5 p! |糖 g5 b3 I- G# [5 u4 g8 w
20
9 j; o0 C; p2 L; ]1 N( g檸檬汁
- ~: ?3 M1 m9 J2 B! e少許
- m! a7 z3 ?2 A, G1 i) [# Q+ l) [/ E: H+ m4 b( |: q5 \
, a! U% g6 _. H1 z鮮奶中入起司片加熱到起司片融化拌勻，放涼後加入蛋黃拌勻，麵粉過篩分次加入，拌勻到無顆粒狀' ^) c, M$ u) h: E: Y
蛋白糖打發，加入檸檬汁去腥
) b: g6 y* N) R1 t1 m加入蛋黃液輕輕翻扮均勻，倒入模具中震出氣泡，烤箱150度烤30分，烤盤記得加4 @/ x& n2 q7 z6 l
' |0 @7 e1 _0 D0 i! e+ Z
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發表於 2023-12-21 13:07:11