芭娜娜鬆餅

acchenry

香蕉
% v& R! a# v! j1根
9 _" @" H' @$ Z, I, E蛋
1顆
麵粉
適量

4 k- `* t5 Y* H" E9 g( a" b6 Y
, s# ?; o  ~4 h3 O將香蕉切成小塊，壓成泥（泥的程度就看自己決定吧，喜歡吃有香蕉口感的就保留一些顆粒）
加入蛋，攪拌均勻
加入過篩的麵粉調整稠度
一開始香蕉蛋液是呈現有點水水的感覺，這時就慢慢分次加入麵粉調整稠度，變成有點ㄍㄡˊㄍㄡˊ的狀態加入過篩的麵粉調整稠度開小火，鍋子加入一點點的油，塗抹均勻（真的不用太多油，只要鍋子一點油油不會沾就好了）
並倒入麵糊，等到表面開始冒泡泡就可以翻面
! O. |. X- W' g  m* f9 h% a兩面焦焦就可以起鍋了
# [' u$ W7 h5 d# f0 D2 I（如果中途鬆餅焦的太快，可以先離火一下再繼續煎）
第一片鬆餅通常都會比較醜（但也是醜的很有個性）後面的鬆餅會越煎越漂亮喔
( v1 G: ]. \& K0 V. w加入自己喜歡的水
/ s* m( P7 t- F% m1 ~