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低筋麵粉105克2 @% w- ^# k p- }1 w
其他調味（奶粉、巧克力、茶粉）10克
8 e! z( _ v) N' a白砂糖（糖粉較佳）35克
( S. z$ d8 j# p4 L無鹽奶油60克
. s) b C! n; o) N- I1 D- f牛奶或是其他液體（蛋黃也可以）20-25克* v/ m1 Z J: z8 c% z# f
- `6 {' s: F: f
?) \1 k k6 D g: _5 _( W奶油拌勻* g1 P. ?+ u$ _6 w# m% `
加入砂糖拌勻加入液體（或蛋黃）拌勻
% L* L* R- \: ?& _( M# z加入過篩低筋麵粉、調味粉（茶粉、巧克力粉等）拌勻。
8 r( h- G$ v, d勿過度拌勻，稍微攪拌即可。用桿麵棍滾平、保鮮膜覆蓋冰冷凍庫30分鐘左右
1 U5 x, o) ~+ G3 v4 V& T
& J# K+ t" O+ z& b2 y# o, t- {* H' |6 [$ i; L- ?
壓模; l3 b7 y; h, D8 Q; X
烤箱180度，約15-20分鐘
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發表於 2023-12-17 10:49:28