三文魚牛油果塔塔[7P]

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+ U$ z, m/ ]- l. {( G6 v) }烹制方法　
材料：煙熏三文魚、蟹肉、大蝦、魚子醬
, ~8 B) Q) b5 F; o8 Y( B( c$ c調料：橄欖油、檸檬、胡椒粉、沙拉菜、洋蔥
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1　將三文魚切碎，蝦蟹煮熟去殼備用。

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- Z  q2 e; r) A8 u# K+ T. a( H2　牛油果切開挖出果肉切丁，洋蔥切粒與牛油果混合，加入少許鹽與檸檬汁，少許橄欖油攪拌均勻後備用。
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3　拿一個圓形的模子先在底層鋪上少許沙拉。


4　放入蟹肉壓緊，第二層鋪上牛油果洋蔥泥，再鋪一層三文魚，壓緊後按住塔身取出模子。


5　最上層放上少許魚子醬裝扮。


+ T  k9 w) X% M6　煮熟幾只大蝦，剝殼（留蝦尾部分）後點綴在牛油果塔旁，放入冰箱冷藏一會兒，食用時淋上檸檬汁。

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