媽媽私房菜-椰香咖喱煮牛肉[7P]

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$ D! Y) X# e" b3 E& i! g4 ?2 U' _烹制方法　
+ J. f; T. A: w  V2 k5 K5 U6 h材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、紅椒、青椒（各半個）、洋蔥（半個）、幹辣椒（適量）
調料：咖喱塊（半盒）、刀嘜玉米亞麻籽油、糖、鹽、生抽、料酒、生粉、椰漿


6 S; u3 ~/ D% Q6 p* O' r3 w7 R( T1　將土豆和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制；塊狀咖喱、洋蔥也切碎。

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; Z/ c" I5 y& O2　起油鍋，放入幹辣椒和洋蔥，炒出香味後放入牛肉翻炒，盛起。

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$ D2 [& h  {* F. v& D3　再次爆香油鍋，倒入土豆翻炒。
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6 h0 P2 _/ f6 J/ N' {4　然後加入開水，沒過材料，加少量糖以及鹽燜煮一會兒，加入咖喱塊。

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5　一邊煮土豆一邊攪拌咖喱汁，待土豆完全煮軟時，加入紅椒青椒以及牛肉。
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! d2 @) b: }, j  N/ I& R# z! n3 b6　收汁收得差不多時，加入椰漿，炒勻即可關火。

fz45

看上去很有食欲的。

wangsam1000

看來很棒，有機會來試試。
! X8 f$ a! g7 C8 y  }謝謝大大熱心分享

zhangyu888

印度口味[s:111]

bgbyu

最喜歡牛肉料理了,謝謝分享!