酸汤鱼（图）

hack911

主料：鲶鱼、酸汤

辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶

2 k/ ~; P2 X/ U  V# Q) o/ b' r# [

调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精

做法：

: d7 Y0 F+ R* \# ^2 v  O3 D
1 x3 m  p3 s: V- y! R1 G5 z! a8 ^

1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；

2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。

( p  K7 p6 S7 x* r  R8 x0 d! M

特点：味鲜美香浓。

& p+ L1 j- G% Q! ^/ D. z, D
7 E7 j. c+ b4 X; Y

提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

* Q( L& p) \( U8 W: ]* w

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊