火腿肉炖鞭笋

hack911

≮美食原料≯
. R& m; n* ?/ l1 \- |* l火腿肉250克，鞭笋500克、火腿骨半根，精盐1克，冰糖2.5克，熟猪油15克。
  K0 r1 X9 {6 z( {6 H≮美食做法≯
1、将火腿肉切成块，火腿骨洗净，将鞭笋去根，剥壳，洗净，切成长3厘米的斜刀块，待用；
9 ~0 n" R9 i. T; p3 n2、取一沙锅置火上，加水750克，放入火腿肉、火腿骨及鞭笋，用旺火烧开后，撇去浮沫，加入冰糖，转用微火细炖2小时左右，待鞭笋由白变黄时，加熟猪油、精盐，再炖10分钟左右；
8 J7 x  {/ c8 p+ J/ I3、炖好后，捞出火腿骨不用，将鞭笋盛在大汤里，火腿肉切成3厘米大的片，盖在鞭笋上，再倒入原汤即成。
5 U% G5 z  V: V7 y0 z≮美食特色≯
汤色乳白，笋色淡黄，火腿片点缀其间，艳丽悦目，鞭笋鲜嫩，火腿芳香。
' y) G6 R7 t. Y% c* u/ r9 b3 e
6 j# z" w6 ~3 r2 w% @( K

( L& O5 f; o: C) }  f

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

五龙!

1111111111111111111111

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊