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 ( A+ W/ t/ h& @0 g! O; r9 h
7 a' J! x$ ?# `# q% Q S
【材 料】
6 b: w. {8 A1 o. I糖粉 80公克 ; X, o2 G. y" z8 d ]3 g
奶油 155公克
3 i# f A# ?# s- w3 J. t蛋 1顆
+ ^9 E4 T; i7 ]8 T! P: `, a2 u# p6 s低筋麵粉 220公克
* J- Y" w5 M- `+ j* ^# f7 a奶粉 1又1/2大匙
* o% _$ V/ I/ f4 s椰漿粉 3又1/2大匙2 }$ `, ^" S& t& K. `
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【做 法】 + B- C. m6 p! r* c9 O7 D
1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
2 ^; e2 u8 H6 j0 S/ x& n2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻。 ( i* e) }( c' h5 @
3.低筋麵粉和奶粉、椰漿粉一起過篩，加入作法2中拌勻即成麵糊。
& \/ }3 t% z% H+ J5 f4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠餅器中擠在烤盤紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。 |
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發表於 2012-4-21 11:54:21