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材料:
[0 `& g) d* ]鱈魚肉 半杯
+ r( b$ K, u" x紅蘿蔔小丁 半杯
& y$ [ l3 L' s( [: O/ s+ n% ?! M洋蔥丁 半杯' t3 I) q- g5 P0 [. I- d
碎綠花椰菜 半杯
4 g7 v7 d0 _1 L* [4 T) N( ~2 i$ P熟管狀通心麵 一杯半; X: K' m5 L6 }& Q+ m" L
牛奶 一杯
' C* r, B7 L6 N7 o+ ]PIZZA乳酪絲 1/4杯! o' y9 w. P/ ~: s
鹽 1/4茶匙* A0 ^ k4 B3 j R- R
糖 一茶匙
/ o& \+ ~ c9 q" O9 c: N% @奶油 兩茶匙
# O+ N. E0 a5 F( E麵粉 兩大匙1 w4 Y; p) \" w# ]% D
. F1 q# ^: }# |5 }
作法:
! I4 {9 `& K* n9 S' A2 S) { 紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。
% O6 a4 Z) ]' B. P/ b. S 烤好的乳酪絲可能會比較硬,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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